Author Archives: iwakistaff

皆さま、新年おめでとうございます。 昨年は各関係の方々に大変お世話になりました。 本年もおいしい農産物を生産していける様、一同邁進していきたいと思っております。 おかげ様で、年末年始はゆっくりとしたお休みをいただき 年明 [...]

年内の各作業もそろそろ終了が見えてきていますが 今シーズン、某菓子メーカーとタイアップで発売される 雪んこ人参チップ（名称未決定）のPR用に撮影隊が来て グラビアアイドルばりに色々な角度からシャッターを切られていました。 [...]

こんにちは。 今年は12月に入ったというのにいつもの冬のように寒波がまだ来ず 大根も凍結することなく、無事に終えることができました。 続いて、いよいよ冬のお仕事の人参収穫が今秋から始まっています。 といっても、雪下から掘 [...]

全国的に時期はずれの温暖な日が続いていますが 津軽地方でも時折雪が降るものの、この時期としては暖かく推移しています。 毎年、この時期になると漬物用大根の収穫が大詰めとなり 収穫終了が先か、寒波で大根が凍ってしまうのが先か [...]

今年は全体的に豊作傾向となっておりますが 写真にて秋田谷専務が手にしているものは『象牙』ではなく 漬物用白首大根です。『干し一番』という品種で 播種後100日で重量2.3kgを超えていました。 10アールあたり5500本 [...]

岩木山も中腹位まで雪で覆われ、岩木山の圃場もいつ雪が降ってもおかしくない時期となってきました。 そんな中、雪が積もるまでの残された時間を使い来季に向けての準備もおこなっています。 写真はブームスプレーヤーという機械で、作 [...]

上の写真は何かといいますと、レタスを栽培する際に使用していた ポリマルチの片付けの様子です。 レタスで使用している白マルチの役割は様々ありますが、大きなものとして 雑草の抑制、土壌水分の保持、地温の抑制、土の跳ね上がり防 [...]

この野菜、皆さんはご覧になったことありますか？ 数年前から直売所などで見かけるようになってきましたが 『ロマネスコ』というアブラナ科の野菜でカリフラワーの親戚です。 幾何学模様が綺麗なものの、食欲がわくかというとそうでも [...]

皆さんは開墾ってご存知でしょうか。 開墾とは山林などを開拓して田畑にすることなのですが 黄金崎農場でも3年ほど前から本格的に開墾作業を行ってきました。 今年は鰺ヶ沢地区と弘前地区の２ヶ所で開墾作業を行いました。 写真は開 [...]

来年4月から新たにベトナムより6名の実習生が来場予定です。 社長の佐々木がベトナムのハノイでメンバーの面接を行ってきました。 既に日本語学校で、日本に行くべく勉強しており日本語での面接をしてきました。 非常に若い年代が多 [...]