Monthly Archives: 4月 2014

今日の弘前城はさくら満開、徒歩二分の最高の環境を確認すべく早朝散歩に出かけた。早い時間に関わらず、標準語の紳士淑女が桜の前でポーズする姿が沢山見受けられた。桜のピンク色と小舟のブルーのコントラストが綺麗だったのでパチリ！ [...]

雪んこ人参でピクルスを作りました！人参嫌いの方、酸っぱいのが苦手の方でも食べれるように優しい味に仕上げました。赤い人参はハマベニ、黄色の人参は金美人参で、味の違い、色の違いを楽しんでいただきたいと思います。小さい人参をハ [...]

今朝の弘前公園の桜です。蕾が23日からの桜祭りに備えて待機している状態です。公園の夜間照明のぼんぼりもすっかり準備出来ているようです。ここ数日は好天が続き、深浦から岩木山に来た芋植えは順調に進み、標高が高い所にある畑の雪 [...]

ＩＭＯＩＲＯがテレビに紹介されましたが、資材が間に合わず、折角足を運んで頂いた方にご迷惑お掛けしました。やっとラベルが完成し、明日21日からＡファクトリーで販売することになりました。その記念第一号がこのパッケージです。一 [...]

今日はとても良い天気！風も無く穏やかなりんご畑の中で、剪定枝と格闘しました。とある人から依頼され、未来のエネルギーに関係するミッション敢行。ちょっぴり疲れたわん。でも、綺麗な岩木山を見てると疲れたがぶっ飛びますね！明日、 [...]

今日、黄金崎農場のじゃがいもを使ったポテト加工工房がＡファクトリーにオープンしました。紫色のシャドークィーン、赤いノーザンルビー、黄色いシンシアを全て手作りでポテトチップやポテトステックにしています。甘みのあるじゃがいも [...]

ちっと写真が解りにくいかもしれませんが、ホタテの稚貝の片隅にシャドークィーンとシンシアの二色のじゃがいものニョッキがあります。魚介のスープを吸ったニョッキは先日頂いたドライタイプとは違い、モチモチした食感を残しながら、ス [...]

深浦の雪んこ人参の収穫も終わり、Ａファクトリーの売場から生の人参が消えた。でも、岩木山にも人参はあるのだ！掃除のおばさんから、あの人参食べると他の人参たべられないきゃ、、という言葉にほだされ持って来ました。岩木山から、、 [...]

暖かい日が来たかと思うと雪がチラチラ舞ったり、一直線に花見に突入する訳には行かないらしい。弘前公園の桜の蕾から顔を出す岩木山も桜を心待ちにしているようだ。農場から見る岩木山は中腹から見ているのであまり高さを感じないが、や [...]

ハウスの中で今年のじゃがいものマイクロチューバが気持ち良さそうに日光浴しています。マイクロチューバはウイルスフリーで、原々種にあたります。これから出来る今年のじゃがいもが原種、原種から出来たじゃがいもが採種でようやく種苗 [...]