開拓魂

皆さんは開墾ってご存知でしょうか。

開墾とは山林などを開拓して田畑にすることなのですが

黄金崎農場でも3年ほど前から本格的に開墾作業を行ってきました。

今年は鰺ヶ沢地区と弘前地区の２ヶ所で開墾作業を行いました。

写真は開梱作業前と作業後のものです。

作業前の写真を見ても畑になるなんて想像もつきませんが

ブルドーザーやバックホーなどで木を倒し、整地し

更にパートさん達に石や木の根を拾ってもらいようやく畑として使用できるようになります。

鰺ヶ沢地区は石に悪戦苦闘したものの、立派な大根を収穫することができました。

弘前地区での開墾作業は現在も進行中です。

日本中で耕作放棄地が増えていることと思いますが

一度山林に戻ってしまった畑を戻したり、それを管理する人材が

圧倒的に少ないのが現状です。

微力ながら地域貢献、また立派な作物が育つ畑を作れるように頑張っていきます。