Author Archives: iwakistaff

今日の中村のエネルギー源はまんまのお弁当。紫黒米のおにぎり、玄米のおにぎり、なんとデストロイヤーの肉じゃが、赤魚の甘酢あんかけ、人参の子和え、インゲンの赤しそ巻、唐揚げ、プチトマト、カブの漬物など色とりどりでとても美味し [...]

深浦圃場の新ジャガが登場しました。色がとて鮮やかで綺麗です。今、試験的に掘ったものですが、株数が同じでも品種によってこんなに収量が違うんですよ。これが大面積になると反収で1t以上も違ってきます。人間と同じ、おデフちゃんま [...]

ようやく、キャベツの出荷が今日から始まった。高原を渡る風は涼しく、農作業をしやす一日だった。このメンバーで一日500箱〜600箱を出荷する。同時に他の畑で大根の出荷も始まった。もうすぐ深浦のじゃがいもの出荷も始まる。大忙 [...]

まんまのメニューはこんな感じです。ミズの一本漬や大根の煮付けなどホッとするメニューです。お持ち帰りもオッケー！iPhoneから送信

お知らせが後手後手に回ってしまいましたが、農家のまかないmanmaが14日青森Ａファクトリー内にオープンしました。津軽の農家が集まって作った合同会社津軽ファーマーズクラブで運営している惣菜とカレーのお店です。カレールーは [...]

夕陽に照らされて、今、生まれたてのキャベツの芽がとても綺麗だった。毎日忙しすがて、頭がウニ状態の心に染みた。やっぱり、農業ってお金では代え難えがたい何かがあるんだよね。下の倉庫の鶏糞が少々臭いけど。（笑）

先日、知人が東京からカラフルな お野菜をお土産に買ってきてくれた。昨日のハーブといい、この野菜といい当農場のテイスティングポテトといい日本の食卓も本当にカラフルになってきた。こうなるとまるでフルーツのようですね！一瞬、料 [...]

昨日は待望の六戸町の大西ハーブ園にお邪魔して来ました。会議等でお会いする大西さんとは違い、畑にいる大西さんはまるで少年のようでした。ハーブの花びら一つ一つ自分の手に取り、説明してくださる姿は、本当にハーブや自然を慈しみ、 [...]

早春、畑の作業が遅れ、農家をヤキモキさせたが、雨が少し欲しいくらいの晴天続きの青森のお天気。岩木山のじゃがいもの定植もやっと終りが見えてきました。ところでいま、青森のホームセンターに行くと野菜の苗が最盛期を迎え沢山並んで [...]

  盛美園は今こんな感じ！iPhoneから送信