manmaオープン！

お知らせが後手後手に回ってしまいましたが、農家のまかないmanmaが14日青森Ａファクトリー内にオープンしました。津軽の農家が集まって作った合同会社津軽ファーマーズクラブで運営している惣菜とカレーのお店です。カレールーは奈良岡ファームのホワイトニンニク、まごころ農場のミニトマト、黄金崎農場の雪んこ人参のペーストがたっぷり、お米はケイホットライスの無農薬米つがるロマンが使われている、こだわりのカレーです。お惣菜は旬の野菜中心のメニューになっていて、毎日その日入ってきたお野菜でメニューが変わります。お昼のメニューの一押しはまんまプレート、可愛いおにぎりとお惣菜が木のプレートにのって、味噌汁までついます。お惣菜の一押しはヨーデルで作った丸まるコロッケ、ホクホク感がたまりません！先日、食べていたご夫婦の旦那様が美味しいからとお惣菜のコロッケと家でも作ってみるからと青果のヨーデルを買って行かれ、理想的なパターンでした。manmaは普段自分たちが食べているメニューが多く並んでいます。いまスタート台に立ったばかりで改善して行かなければならないことがいっぱいですが、メニューに変化を持たせながら進化していく予定です。これからは青森は美味しい野菜、果物が豊富に獲れてきます。その素材の良さを壊さないように、ちっとだけ手を加えるのがまんま風です。一度、皆さんも食べに来て下さいね！iPhoneから送信