Author Archives: iwakistaff

ついにやってしまった、一人焼き肉。上野駅の販売は本当に体力勝負。ランチタイムに体力つけようとイケメンミスター阿久津に聞いて、上野駅向かいのお上品な焼き肉屋古保理に入ってしまった。トホホ(泣)夜はラブホテルに挟まれた鶯谷ホ [...]

今日の強風はあちこちのハウスを破壊し、多大な被害をおよぼしてやっと去っていった。農家にとって、先行きが不安な新年度のスタートとなった。さて、からりんこの野菜はこをな感じになった。中には完全に乾いていないふにゃふにゃ野菜も [...]

後半のゴールデンウイークは毎日雨。折角、楽しみに予定を組んでいた人は、番狂わせの日程になってしまいましたね。弘前城の桜も、咲いたと思ったら、もう散り始めました。今年は、桜を楽しんでいる時間がないまま、ゴールデンウィークを [...]

今、上野駅中央改札出口の青森産直市で販売中。毎日、ヘロヘロでホテルに帰っている。しかし、上野駅は何度も販売した経験があるので、古くからの職場に戻って来たという懐かしさもあったり、意外に青森に縁のある方が来てくれるので凄く [...]

待ちに待った家庭用の食品乾燥器が来た。その名もからりんこ。ちょうどナイスタイミングで東さんが黄色い金美人参を買っていたので、一本頂き。赤い人参ははまべに五寸とライム五寸の二種類。じゃがいもはシャドークイーンにノーザンルビ [...]

今、自宅で黒い人参を育ている。芯の部分はオレンジ色。知人からもらったのだがあまりに珍しいので、命をつなごうと思い、とりあえず、維管束から水を吸わせてみたら、こんなにかわい葉っぱが出てきた。さて、これからどうすればいいのだ [...]

昨日、東京に入りました。東京は大雪だと騒いでいるけど、津軽は快晴でした。岩木山もその美しい稜線を青空の下にくっくりと描き出していた。この美しい風景を見ると津軽に暮らしている幸せをしみじみ感じる。今日から始まる上野駅の「青 [...]

今、Aファクトリーでは北海道マルシェを展開しています。代わりに札幌道産子プラザにおいて青森マルシェを展開中でファーマーズのメンバーが札幌に出稼ぎ中。丁度、タイミング良くニセコ町ビュープラザ直売所の農家の方々が視察においで [...]

この頃、マンマはお弁当を頼まれることが多くなってきた。必ず入っているのがヨーデルじゃがいものコロッケ。これはあえて、去年のじゃがいもを使ってもらっている。ヨーデルは不思議なじゃがいもで、一年経過しても、そのホクホク感は失 [...]

今日は雨、あられが降る悪天候な岩木山農場。その岩木山に過酷な作業をしてみたいとマンマの女親分、あっ！失礼、料理長の松山さんが来場。どんなところで作られている野菜なのか、自分の目で確かめて、お客さんにも説明出来るようにとい [...]