Author Archives: iwakistaff

明日雨になりそうなので、急いで畑に行ってきた。広い畑に出るのは本当に久しぶりだった。テイスティングポテトのサンプルを採りに行ったのだが、あら？人参大きくなってるじゃん！あら？大根もまだいっぱいあるし、ホクホクじゃがいも、 [...]

大型台風が東北を夜中に通過していきます。今朝、台風から逃げるように仙台から帰ってきましたが、追いつかれるようです。倉庫には山積みになったじゃがいもが出荷を待っています。白い札には品種名や、収穫日、選別日、重量、畑番号等が [...]

台風が近づいているので、大雨が降る前にじゃがいもを掘り上げたい。これから色々な種類のじゃがいもの収穫にはいるとこなのに。そんな中、大きなじゃがいも、シンシアとデフラを前に佐々木がじゃがいもに話しかけている。今年の暑さは中 [...]

今日は岩木山と深浦の合同会議。この高温が農作物にもたらした影響は大きかった。特に大根はデリケートなので、本当に難しい。今、みんなで見ているのがじゃがいもの芽がでる部分。じゃがいもは冷涼な地域を好むので、あまり、暑いとスト [...]

今朝のニュースで津軽で稲刈りがスタートしたと聴いた。今日も30℃越え、こんなに暑いのに稲刈りとは妙な感じだ。でも、じっくり見ると、稲穂は頭を垂れ、台風が来る前に刈って欲しそうにしている。津軽平野が黄金色に染まり、リンゴが [...]

日中はまだまだ暑いものの夜になると秋の気配が感じるようになってきた岩木山農場。夜にもなると、呼んでもいないモスラたちがやってくる。先日の雨が恵みの雨となり、ようや一息ついた野菜たちです。iPhoneから送信

今日から9月だというのに、毎日暑い日が続き、農作業にも影響が出ています。雨も降らないので、畑に水を運んて野菜にかけています。大面積なので焼け石に水の状態なのですが、植えたばかりの苗が成長出来ず、雨乞いをしたい状態です。り [...]

8月が終わろうとしているのに、毎日暑い日々が続き嫌になりますね！野菜たちも少々バテバテです。おや？東さん何してるの？トラックの荷台でキャベツの定植かい？いや、いやこれから深浦にキャベツの苗と定植機械を運ぶんだそうです。み [...]

今の季節、青森といえばねぶた一色に染まる。弘前、五所川原、青森、各地域の小型ねぶたを合わせると、果たして何カ所で開催しているのだろう。さて、ここA-factryでは毎年ねぶた期間、外マルシェが開催される。お日様に弱い中村 [...]

今日は青森県の農林水産物の高付加価値化、差別化のための研究会立ち上げのキックオフに参加しました。某社の技術を使ったピューレで人参スープの飲み比べをみんなでしているとこです。みんなの顔が妙に真剣です。これが、同じ素材から作 [...]