Author Archives: iwakistaff

冬は雪んこ人参の商談や撮影等で深浦農場を訪れることが多くなる。今年は雪が少なく、降った雪も強風に飛ばされ、岩木山農場とこうも違うものかとビックリする。農地にそびえている風車もビュンビュン回って、蓄電しているようだ。雪が少 [...]

Ａファクトリー周辺では青森冬祭りが始まった！夜のライトアップは幻想的で、冬ならではの景色を醸し出している。しかし、ここ2〜3日は気温が高い日が続き、まさかの雨模様。この頃の妙な天候に黄金崎農場の26年度を案ずるのだが、、 [...]

今年の積雪は例年の半分以下で、津軽に住むものとしてはありがたい冬です。しかし、弘前市街地は雪が降ってなくても、岩木山農場に近ずくにしたがって、吹雪になる事が大変多い。農場周辺は伊藤さんの丁寧な除雪で、みんなが会社に来る頃 [...]

今日の岩木山はあまり人がいなくて静かだった。お昼、テレビを見ながら、北陸出身の元イケメン男子二人と、元津軽美人と現役の津軽美人の四人でまったりご飯を食べていたら、三ケ日みかんを焼いて食べるというショッキング映像がテレビに [...]

この頃、スムージーの事をよく聞かれます。今日は冒険して玉ねぎを入れてみましたが、後からくる強烈な辛さにビックリ！これは失敗でした。この頃の定番は葉菜は何でもいいけど、意外に春菊やセロリ、小松菜のようなくせの強いのでも大丈 [...]

猛吹雪の岩木山から下りてイチゴを買いました？バレンタインも近くなってきたからイチゴまでこんな形になってしまったのかな？対抗してじゃがいもを探すぞ！iPhoneから送信

深浦から帰る車中、コーヒーの代わりに生人参を飲んでみました。というのは嘘ですが、これは急遽思いついたある実験です。恥ずかしいから言えませんが、、。この頃日記を見て頂いている人たちから、スムージー続いているかよく聞かれます [...]

昨日は深浦。とある番組の現場立ち合い。気温はマイナス6度だけど、日本海から吹き上げる強風はパンパじゃないので体感温度はマイナス10度。若い東京から来たカメラマンは、刻々と変わっていく白神山風景と格闘中。妥協を許さない姿勢 [...]

じゃがいもの写真撮影のため、まだデータとして残されていないじゃがいもの写真撮りしました。左側からこがね丸、さやか、レッドムーン、ピルカです。写真撮りが終わるとストーブにのせて、みんな同じ条件で食べ比べてみます。焼いて美味 [...]

今年は雪が少なく、天候にも恵まれ、過ごしやすいお正月でした。そんな、緩んだ身体と心にカツを入れるように、やって来ました冬将軍！冬将軍が来ると美味しくなる雪んこ人参。青森のＡファクトリーでは試食を出していますが、食べずに目 [...]