Category Archives: つぶやき

もう、三月も終わりだというのに青森は雪がチラホラ！四月はAファクトリーで味噌作り体験をします。岩木山麓で収穫された黄金崎農場の大豆を使って作りますよ！大きな告知はしていないのですが、もう定員オーバーで締め切りさせて頂きま [...]

今日も岩木農場でさえストーブが必要ない温かい一日。昨日の続きでジョアンナのマイクロチューバのUP写真。よく見ると箱毎に粒の重さに区分けし、粒数が書いてある。あっあ〜恐ろしい、誰数えたんだろう？これで10870粒なんだって [...]

今日は温かい一日になった。ようやく、春を予感させる木漏れ日溢れるハウスに広がっているのは、じゃがいものマイクロチューバー。試験管ベイビーのようなもので、とても小さくて可愛い！ じゃがいもの原原種にあたるもので、これから採 [...]

今日は春を感じる陽気になった。岩木山農場の積雪もあと少し？頂上もやっと道路から見えるようになってきた。雪解けが待ち遠しい、遅い春の一日。iPhoneから送信

先日までの大荒れも少し落ち着いた先日、深浦に行きました。深浦は海産物が豊富、また山の幸も豊富ということで深浦で採れた食事を提供するところを海彦山彦ののぼりを掲げて、お客様をもてなしています。この日は、コリコリ新鮮なアワビ [...]

最近、Aファクトリーのまんまで人気はじゃがいも3種類を使った芋もち団子。紫はシャドークィーン、黄色はヨーデルかインカのめざめ、ピンクはノーザンルビーを使ってます。三種類のじゃがいもは微妙にでんぷん含有量や味が違うので、作 [...]

上野駅のものがオープンしてから丁度一年経ちました。早いですね〜。一年前はオープンと同時にマルシェをやらせて頂いたので、前例のないままの手探りでしたが、猿やカラスでも知恵が付くので、一応人間の端くれとして、 中村も知恵を付 [...]

毎日、雪とため息だけの青森市民。だけど、ため息だけの雪を楽しむ祭りが、青森ベイエリアにやってきた。いままでは、毎年合浦公園でやっていた冬祭りだったが、今年は青森駅前に幻想的な明かりを灯し、大勢の市民が楽しんだ。信号待ちし [...]

久々に見ました、青空の下に輝く岩木山。毎日、毎日雪で、アスファルト路面を見るのも久々。やっぱり、青空はいいね〜。でも、夜冷えた時のツルツル路面の逆襲が怖いけど！iPhoneから送信

昨日はあるところで、人参の食味比較のアンケートをして来ました。生で食べると微妙にしか違わないけど、このネピュレにするとアンケートの結果にはっきり出てきます。アンケートの中にはかぼちゃのような甘さがあると回答した方もあり、 [...]